Δεν υπάρχουν αναρτήσεις.
Δεν υπάρχουν αναρτήσεις.
Ελληνικό Μέλι
Το ελληνικό μέλι υπερέχει σε οργανοληπτικά συστατικά από τα μέλια άλλων χωρών, λόγω της μεγάλης ηλιοφάνειας, του εδάφους και κυρίως της πλούσιας χλωρίδας μας με ποικιλία ανθέων, βοτάνων και δέντρων.
Γύρη
Είναι η ανθόσκονη που βγαίνει από τους ανθήρες των στημόνων των λουλουδιών. Από εκεί την μαζεύουν οι μέλισσες με τα πόδια τους και την κουβαλούν στην κυψέλη τους, μέσα σε είδος καλαθάκια που σχηματίζονται στην κλείδωση των δύο τελευταίων ποδιών τους.
Βασιλικός Πολτός
Ο βασιλικός πολτός είναι μια άσπρη κρεμώδης ουσία, ισχυρά όξινος, με ιδιάζουσα οσμή και υπόπικρη γεύση, εξαιρετικά θρεπτική, η οποία εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών εργατριών μελισσών.
Ποικιλία
Στην Ελλάδα χώρα έχουν ταυτοποιηθεί οκτώ αμιγείς ποικιλίες ελληνικού μελιού: θυμάρι, πεύκο, έλατο, βαμβάκι, ήλιος, ρείκι, κάστανο, πορτοκάλι.
Επικονίαση
Η μεγαλύτερη χρησιμότητα των μελισσών είναι η επικονιαστική τους δράση.